Par Selon EDF, un hypermarché consomme environ 700 kWh/m² par an et un supermarché jusqu'à 1 000 kWh/m² par an (la part du froid est proportionnellement plus forte dans les petites surfaces). Le froid alimentaire représente à lui seul près de 50 % de la consommation, devant la ventilation, la climatisation et l'éclairage. À ce rythme, un supermarché de 1 500 m² consomme de l'ordre de 1 à 1,5 million de kWh par an, ce qui le place dans le profil C4, voire C3 pour les hypermarchés.
Combien d'électricité consomme un supermarché ?
Le froid domine très largement : meubles réfrigérés, chambres froides et congélateurs représentent à eux seuls environ la moitié de la facture d'électricité d'un magasin alimentaire. Le reste se partage entre la ventilation et la climatisation, l'éclairage, les caisses et les équipements de préparation.
Répartition de la consommation d'électricité d'un supermarché
- Froid alimentaire ~ 50 %
- Ventilation, climatisation, éclairage, caisses ~ 50 %
Source : analyses sectorielles (le froid alimentaire pèse environ la moitié de la consommation). Répartition indicative.
Une consommation quasi continue
Contrairement à une boulangerie ou un restaurant, un supermarché n'a pas de pic horaire marqué : la chaîne du froid impose une consommation stable, jour et nuit, toute l'année. Elle augmente l'été (climatisation et lutte contre les apports de chaleur sur les meubles froids) et lors des pics de fréquentation.
Les chiffres au m² varient fortement selon le format, la part de surface réfrigérée, les horaires d'ouverture et l'âge des installations. Ils sont à prendre comme un ordre de grandeur, à confronter à votre propre facture.
Quel est le profil de consommation d'une grande surface ?
Le profil dépend directement de la puissance souscrite, donc de la surface de vente.
Supérettes et magasins de moins de 36 kVA. Éligibles au Tarif Bleu Professionnel (le tarif réglementé de vente) ou à une offre de marché.
Voir le profil C5 →Puissance entre 42 et 240 kVA (ex-Tarif Jaune). Tarifs horosaisonniers, offres sur devis.
Voir le profil C4 →Puissance supérieure à 250 kVA, raccordement en haute tension. Contrats sur mesure et accompagnement par un courtier.
Voir le profil C3 →Quel est le prix de l'électricité pour un supermarché ?
Un commerce de proximité en C5 (jusqu'à 36 kVA) peut comparer au-delà du Tarif Bleu. Le tarif le plus bas du marché pour ce profil revient en juillet 2026 à MET France (Électricité flexible), à 0,1453 €/kWh HTVA en option Base. Prix hors taxes (HTVA).
Le classement ci-dessous concerne les petits formats (profil C5). Les supermarchés et hypermarchés relevant des profils C4 et C3, leur prix se fixe sur devis (voir plus bas).
kWh HTVA
€/kWh
Abonnement
€/mois HT
Spécifique
Statut
Référence
Prix HTVA du kWh, profil C5 (≤ 36 kVA), option Base. Grille du Tarif Bleu Professionnel prise comme référence, en vigueur ; les prix de marché sont des estimations, à confirmer dans l'offre du fournisseur.
Supermarché et hypermarché (C4 / C3) : prix sur devis
Au-delà de 36 kVA, les fournisseurs ne publient pas de grille : le prix se fixe sur devis. Compte tenu des volumes (souvent plus d'un million de kWh par an), le moindre centime au kWh pèse lourd : comparez plusieurs devis et faites-vous accompagner par un courtier en énergie pour négocier.
Comment réduire la facture d'électricité de votre magasin ?
Avec le froid en premier poste, l'essentiel des économies se joue sur les installations frigorifiques. Le bon contrat fait le reste.
Optimiser le froid
Fermeture des meubles froids (portes vitrées), récupération de chaleur sur les groupes froids, dégivrage et maintenance réguliers : ce sont les gisements d'économies les plus rentables.
Comparer et négocier l'offre
Sur des volumes aussi importants, faire jouer la concurrence entre fournisseurs change l'addition. Un courtier compare les devis et négocie le prix du MWh pour vous.
Respecter le décret tertiaire
Les surfaces de plus de 1 000 m² sont soumises au décret tertiaire, qui impose des réductions de consommation progressives. Anticiper évite les sanctions.
Accompagnement gratuit
Faites comparer les offres d'énergie de votre grande surface
Un conseiller Selectra, partenaire de Place des Énergies, analyse votre profil de consommation, compare les fournisseurs et négocie le prix du MWh adapté à vos volumes. Service gratuit et sans engagement.
Service gratuit Selectra
Pour aller plus loin
Le profil C4
Le profil des PME, PMI et supermarchés (42 à 240 kVA).
Le profil C3
Le profil haute tension des hypermarchés (> 250 kVA).
Le décret tertiaire
Les obligations de réduction pour les surfaces de plus de 1 000 m².
Comparateur électricité pro
Trouver l'offre adaptée à votre magasin.
Le courtier en énergie
Se faire accompagner pour comparer et négocier.
Tous les profils de consommation
Électricité, gaz, par structure et par secteur.
Questions fréquentes sur l'énergie en grande surface
Selon EDF, un hypermarché consomme environ 700 kWh/m² par an et un supermarché jusqu'à 1 000 kWh/m² par an. Un supermarché de 1 500 m² consomme ainsi de l'ordre de 1 à 1,5 million de kWh par an. Ces chiffres varient selon la part de surface réfrigérée et l'âge des installations.
Le froid alimentaire (meubles réfrigérés, chambres froides, congélateurs) représente à lui seul environ 50 % de la consommation d'électricité, devant la ventilation, la climatisation et l'éclairage.
Les commerces de proximité (jusqu'à 36 kVA) relèvent du profil C5. Les supermarchés (42 à 240 kVA) relèvent du profil C4, et les hypermarchés (plus de 250 kVA, haute tension) du profil C3, avec des contrats sur mesure.
En agissant en priorité sur le froid (meubles fermés, récupération de chaleur, maintenance), en comparant les fournisseurs pour négocier le prix du MWh, et en respectant le décret tertiaire au-delà de 1 000 m². Tous les prix s'entendent hors taxes (HTVA).