Quel est le prix de l'électricité pour les boulangeries ? | octobre 2025

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Le prix de l'électricité pour les boulangeries dépend essentiellement de la taille et de la puissance souscrite de la boulangerie. Pour les petites boulangeries ayant souscrit au Tarif Bleu Professionnel d'EDF, le prix du kWh HTVA est de 0.1616 € en option Base, 0.167 € en Heures Pleines, et 0.1409 € en Heures Creuses. Ce prix a baissé d'environ 18 % en moyenne par rapport aux tarifs appliqués jusqu'au 31 janvier 2025. Depuis le 1ᵉʳ février 2025, les boulangeries ayant un statut de TPE (Très Petites Entreprises) sont désormais éligibles à un Tarif Réglementé de Vente de l'électricité, que ce soit le Tarif Bleu Pro, le Tarif Jaune ou le Tarif Vert d'EDF. Elles ont donc le choix entre un prix réglementé et un prix de marché proposé par EDF ou par un fournisseur alternatif.

Les boulangeries sont désormais éligibles à un Tarif Réglementé de Vente de l'électricité !

Depuis le 1ᵉʳ février 2025, la plupart des boulangeries peuvent bénéficier d’un tarif réglementé de vente de l’électricité. Cette mesure fait suite à la délibération n° 2025-25 de la Commission de Régulation de l'Énergie, qui a réintroduit les Tarifs Jaune et Vert d’EDF pour les Très Petites Entreprises (TPE) du secteur. Sont concernées les boulangeries employant moins de 10 personnes et réalisant un chiffre d'affaires ou un bilan annuel inférieur à 2 millions d'euros.

Cette décision aspire à mieux protéger les très petites entreprises (TPE), particulièrement exposées à la hausse des prix de l’électricité pendant la crise énergétique de 2022.

En effet, à cette époque, environ 80 % des boulangeries ne pouvaient pas bénéficier du Tarif Bleu Professionnel, en raison d’une puissance souscrite supérieure à 36 kVA. Cela a eu deux conséquences majeures :

1. Elles ont dû payer un tarif non réglementé, indexé sur les prix du marché, ce qui a entraîné une forte hausse de leurs factures d’électricité en 2022 ;
2. Elles ont été exclues des dispositifs d’aide de l’État, comme le bouclier tarifaire, réservé aux particuliers et aux professionnels bénéficiant du Tarif Bleu Pro d’EDF.

La réintroduction des Tarifs Jaune et Vert poursuit donc un double objectif :

• Permettre à toutes les TPE d’accéder à un tarif réglementé de vente de l’électricité ;
• Offrir une meilleure protection aux TPE ayant une puissance souscrite supérieure à 36 kVA, en cas de nouvelle crise du marché de l’énergie.

Depuis le 1ᵉʳ février 2025, les boulangeries de moins de 10 employés et au CA ou bilan annuel n'atteignant pas 2 millions d'euros peuvent ainsi bénéficier des tarifs réglementés d’électricité proposés par EDF, selon leur profil :

• Tarif Jaune : pour les boulangeries ayant une puissance souscrite comprise entre 42 et 240 kVA ;
• Tarif Vert : pour les boulangeries ayant une puissance souscrite supérieure ou égale à 250 kVA.

Les boulangeries ayant une puissance souscrite inférieure ou égale à 36 kVA (profil C5) restent quant à elles éligibles, comme d’habitude, au Tarif Bleu Professionnel d’EDF.

Le Tarif Bleu Pro, le Tarif Jaune et le Tarif Vert sont fixés par le ministère de l'Économie après consultation de la Commission de Régulation de l'Énergie (CRE). De ce fait, ils peuvent évoluer au maximum 2 fois par an, en février en août. Ce sont des tarifs réglementés proposés uniquement par EDF. Ces offres sont sans engagement, résiliables à tout moment et sans frais.

Quel est le prix de l'électricité pour les petites boulangeries (puissance souscrite ≤ 36 kVA) en mai 2025 ?

Quel est le prix de l'électricité pour les petites boulangeries au Tarif Bleu Professionnel d'EDF ?

Prix de l'électricité pour les petites boulangeries au Tarif Bleu Professionnel en option Base

En octobre 2025, le prix de l'électricité pour les petites boulangeries bénéficiant du Tarif Bleu Professionnel est de 0.1616 € HTVA par kWh en option Base. Ce tarif marque une baisse de 18,95 % par rapport à celui en vigueur avant le 1ᵉʳ février 2025.

Le coût de l'abonnement mensuel dépend de la puissance souscrite par la boulangerie. Il oscille entre 180.72€ HTVA/mois pour une puissance de 6 kVA, et 567.48 € HTVA/mois pour une puissance de 36 kVA. L’abonnement a légèrement augmenté au 1ᵉʳ février 2025. Par exemple, pour une puissance de 12 kVA, il est passé de 246,36 € à 257.4€, soit une hausse de 2,39 %.

Une boulangerie consommant 42 500 kWh par an avec une puissance souscrite de 30 kVA voit ainsi sa facture d'électricité annuelle HTVA passer de 9 161,15 € à 7 553,43 €, ce qui représente une économie de 17,55 %.

Voici la grille tarifaire HTVA du Tarif Bleu Professionnel en option Base, en vigueur en octobre 2025.

Grille tarifaire de l'offre Tarif réglementé Bleu Professionnel par EDF en option base

3404 Plus d'infos	Part fixe (€/an)	Prix du kWh base
3 kVA	132 €	0,1616 €
6 kVA	180 €	0,1616 €
9 kVA	216 €	0,1616 €
12 kVA	252 €	0,1616 €
15 kVA	288 €	0,1616 €
18 kVA	324 €	0,1616 €
24 kVA	408 €	0,1616 €
30 kVA	480 €	0,1616 €
36 kVA	564 €	0,1616 €

Prix de l'offre Tarif réglementé Bleu Professionnel du fournisseur EDF à jour au 01/10/2025. En € HTVA

Prix de l'électricité pour les petites boulangeries au Tarif Bleu Professionnel en option Heures Pleines/ Heures Creuses

Pour les boulangeries ayant opté pour le Tarif Bleu pro en option Heures Pleines / Heures Creuses, le prix du kWh est de :

• 0.167 € HTVA en Heures Pleines ;
• 0.1409€ HTVA en Heures Creuses.

Ces tarifs ont respectivement baissé de 19,24 % et 17,46 % au 1er février 2025.

Retrouvez ci-dessous la grille tarifaire HTVA du Tarif Bleu Professionnel, en option Heures Pleines / Heures Creuses :

Grille tarifaire de l'offre Tarif réglementé Bleu Professionnel par EDF en option hphc

3404 Plus d'infos	Part fixe (€/an)	Prix du kWh HC	Prix du kWh HP
6 kVA	180 €	0,1409 €	0,167 €
9 kVA	216 €	0,1409 €	0,167 €
12 kVA	264 €	0,1409 €	0,167 €
15 kVA	300 €	0,1409 €	0,167 €
18 kVA	336 €	0,1409 €	0,167 €
24 kVA	432 €	0,1409 €	0,167 €
30 kVA	516 €	0,1409 €	0,167 €
36 kVA	588 €	0,1409 €	0,167 €

Prix de l'offre Tarif réglementé Bleu Professionnel du fournisseur EDF à jour au 01/10/2025. En € HTVA

Quel est le prix de l'électricité le moins cher pour les petites boulangeries ?

En tant que boulanger, en octobre 2025, le prix de l’électricité le moins cher du marché pour votre activité est de 0.1284 € HTVA/kWh en option Base. Cette offre est proposée par MET France dans le cadre de son offre Électricité flexible.

Entre le pétrin, le four et les vitrines réfrigérées, vous le savez mieux que personne : l’électricité est au cœur de votre métier. Alors pourquoi payer plus cher que nécessaire ? En choisissant un fournisseur adapté, vous pouvez alléger vos factures sans compromettre la qualité de votre production.

Voici notre sélection des 3 meilleures offres d’électricité les moins chères du moment pour les petites boulangeries comme la vôtre.

Top 3 des offres d'électricité pro pour les TPE/PME en moins de 36 kVA

Le signe    indique que le fournisseur est partenaire de Selectra.

Offre	Caractéristiques	Tarif	Score	Contact
ÉLECTRICITÉ FLEXIBLE sur 5 - avis	Verte Standard : Garanties d'Origine Prix fixes 1 an	Coût annuel estimé 1172 € Vous économisez 340 €		09 80 80 09 17 Devis gratuit	Vérifié le 01/09/2025
CLASSIC & GREEN PRO 3.2 sur 5 - 1633 avis	Verte Standard : Garanties d'Origine Prix fixes 2 ans	Coût annuel estimé 1413 € Vous économisez 99 €		09 80 80 09 17 Devis gratuit	Vérifié le 01/10/2025
PRUDENCE PRO 4 sur 5 - 115 avis	Verte Standard : Garanties d'Origine Prix fixes 1 an Sans engagement	Coût annuel estimé 1432 € Vous économisez 80 €		09 80 80 09 17 Devis gratuit	Vérifié le 01/10/2025

Comparaison pour une consommation professionnelle de 7531 kWh par an et une puissance de 15 kVA à Paris. Détails sur le Selectra Score. Prix hors TVA. Seule l'offre la moins chère de chaque fournisseur est listée.

Quel est le prix de l'électricité pour les boulangeries ayant un profil type Tarif Jaune (42-240 kVA) ?

Environ 80 % des boulangeries en France ont un profil type Tarif Jaune – ou C4 – c'est-à-dire une puissance souscrite comprise entre 42 et 240 kVA. Si tel est votre cas, vous êtes éligibles probablement éligible au Tarif Jaune d'EDF. Vous pouvez aussi souscrire une offre de marché auprès d'EDF ou d'un fournisseur alternatif.

Quel est le prix de l'électricité pour les boulangeries au Tarif Jaune d'EDF ?

Boulangers, si vous êtes raccordés au Tarif Jaune d’EDF, le prix de votre électricité dépend de la Formule Tarifaire d’Acheminement (FTA) choisie pour votre fournil. Cette formule – également appelée version d’utilisation du TURPE – a un impact direct sur le coût de l’acheminement de l’électricité, c’est-à-dire ce que vous payez pour l’utilisation du réseau.

En clair, selon votre niveau d’activité et votre profil de consommation (intensif le matin, stable sur la journée, variation été/hiver…), le choix entre Courte ou Longue Utilisation peut faire une vraie différence sur votre facture.

• Courte Utilisation (CU) : idéale pour les boulangeries dont la consommation est concentrée sur une partie de la journée. Le tarif du kWh HTVA est de 0.224 € en Heures Pleines Hiver (HPH) 0.143 € en Heures Creuses Hiver (HCH), 0.1149 € en Heures Pleines Été (HPE) et 0.0968 € en Heures Creuses Été (HCE) ;
• Longue Utilisation (LU) : plus adaptée si vous avez une activité continue, par exemple une production qui tourne toute la journée. Les prix HTVA sont : 0.2118 € en Heures Pleines Hiver, 0.1356 € en Heures Creuses Hiver, 0.1137 € en Heures Pleines Été, et 0.0965 € en Heures Creuses Été.

Généralement, le profil de consommation des boulangeries est plus adaptée à la Courte Utilisation (CU). Pour être sûr que c'est le bon choix pour votre boulangerie, vous pouvez faire appel aux services d'un courtier en énergie. Celui-ci analysera votre profil de consommation et vous orientera vers la formule la plus adaptée.

Besoin d'aide pour choisir la bonne version d'utilisation du TURPE ?

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Voici, selon les calculs de Selectra, les grilles tarifaires HTVA du Tarif Jaune EDF au 1ᵉʳ février 2025, en Courte et Longue Utilisation. Tous les montants sont exprimés hors TVA, toutes autres taxes incluses.

Offres de marché : les fournisseurs ne publient pas leurs tarifs en C4

Si votre boulangerie est considérée comme un profil C4 (puissance souscrite entre 42 et 240 kVA), sachez que les fournisseurs alternatifs ne publient généralement pas leurs grilles tarifaires en ligne. Il faut donc les contacter directement pour obtenir un devis, et surtout les comparer pour s’assurer d’obtenir le meilleur rapport qualité/prix.

Pour vous faire accompagner dans cette démarche, il est recommandé de faire appel à un courtier en énergie.

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Votre devis en C4 est-il compétitif par rapport au Tarif Jaune d'EDF ?

En tant que boulanger au profil type Tarif Jaune, vous devez demander des devis à différents fournisseurs pour connaître le prix de votre électricité. Comment savoir si vous êtes face à un bon plan, ou si les prix proposés sont excessifs ?

Selectra a créé un simulateur qui compare votre devis au Tarif Jaune d'EDF.

Quel est le prix de l'électricité pour les boulangeries ayant un profil Jaune selon les tarifs de référence de la CRE ?

La Commission de Régulation de l’Énergie (CRE) a publié des tarifs de référence pour les entreprises ayant un profil de consommation de type Tarif Jaune (profil C4). C’est souvent le cas des boulangeries.

Ces tarifs ont pour objectif de vous permettre, en tant que professionnel, d’évaluer si le prix proposé par votre fournisseur d’électricité est juste et compétitif. C’est un outil précieux pour ne pas signer un contrat trop cher — ou pour renégocier si nécessaire.

D’après les données publiées par la CRE, voici les prix moyens de l’électricité observés en 2024 pour les boulangeries correspondant au profil Jaune :

• Boulangeries au profil Jaune avec une consommation répartie toute l’année (base moyenne) : prix moyen de 115€/MWh € HT/kWh ;
• Boulangeries avec une consommation plus saisonnière ou variable selon les périodes (base saisonnalisée) : prix moyen de 119€/MWh € HT/kWh.

Quelles offres d'électricité alternatives pour les copropriétés ayant un profil Jaune ?

Contrat Matina : l’offre d’électricité d’EDF conçue pour les boulangeries

Avec son offre Contrat Matina, EDF Entreprises propose une formule spécialement conçue pour les boulangeries.

En effet, cette offre a la particularité de proposer des tarifs avantageux pendant les heures où les boulangers connaissent leur pic d'activité, c'est-à-dire très tôt le matin (entre 3h et 6 h).

Dans le détail, avec son offre Contra Matina, EDF Entreprises propose :

• Un prix du kWh et de l'abonnement HTT fixe pendant 4 ans ;
• Des tarifs très avantageux pendant les heures super creuses (entre 3h et 6 h) ;
• Des tarifs avantageux pendant les heures creuses (de 23 h à 6 h et de 6 h à 7 h).

Quelle offre d'électricité pour les boulangeries en C4 chez des fournisseurs alternatifs

Voici une sélection d'offres de fournisseurs alternatifs adaptées pour les boulangeries ayant profil de consommation C4.

Les offres de marché des fournisseurs alternatifs dédiées aux professionnels du profil C4

Nom de l'offre	Structure tarifaire	Caractéristiques
Activert Électricité C4 ☎️ 09 80 80 09 17  Mon devis en ligne	Prix de l'électricité HT hors TURPE fixe pendant la durée du contrat ; Tarifs horosaisonniers.	10% d'électricité verte inclus avec le mécanisme des Garanties d'Origine. 100% en souscrivant à une option payante (2€ HTT/kVA/an) ; Suivi de consommation en ligne gratuit depuis l'Espace client ;
Offre à Prix fixes ☎️ 09 80 80 09 17  Mon devis en ligne	Prix de l'électricité HT fixe pendant la durée du contrat ; Tarifs horosaisonniers ou tarif unique;	Entreprises multisites : une facture unique et un contrat unique pour tous les sites ; Option Électricité verte soit standard via le mécanisme des Garanties d'Origines, soit premium directement issue de la production de Priméo Énergie ; Suivi de consommation en ligne gratuit depuis l'Espace client ; Contrat à durée d'engagement de 1 à 4 ans au choix Optimisation de la puissance souscrite Option Protect + incluse : assistance dépannage 24/7 par téléphone et intervention dans les 2 à heures suivant l'appel
Horizon C4 ☎️ 09 80 80 09 17  Mon devis en ligne	Prix du kWh et de l'abonnement HT fixes pendant 1 ou 2 ans au choix ; Tarifs horosaisonniers	Contrat à durée de 1 ou 2 ans au choix, renouvelable par reconduction tacite ; Pas d'électricité verte Suivi de consommation gratuit en ligne depuis l'Espace client ; Service Assistance Électricité Pro pour 4,99€ HT/ mois.
Sérénité Électricité ☎️ 09 80 80 09 17  Mon devis en ligne	Prix du kWh et de l'abonnement HT fixes pendant 1 à 3 ans au choix ; Tarifs horosaisonniers ou lissés au choix	Électricité verte certifiée par des Garanties d'Origines en option payantes ; Contrat d'une durée de 1 à 3 ans au choix renouvelable par reconduction tacite ; Optimisation de la puissance souscrite ; Suivi de la consommation en ligne gratuitement depuis l'Espace client ; Offre adaptée à une gestion monosite ou multisite
Électricité Entreprises ☎️ 09 80 80 09 17  Mon devis en ligne	Prix du kWh et de l'abonnement HT garanti fixes pendant 1, 2 ou 3 ans au choix ; Tarifs horosaisonniers : Heures Pleines Saison Haute, Heures Creuses Saison Haute, Heures Pleines Saison Basse, Heures Creuses Saison Basse.	Pas d'électricité verte Contrat à durée d'engagement de 1,2 ou 3 ans au choix ;

À jour au 2 octobre 2025

Comment faire baisser la facture d'électricité d'une boulangerie ?

Comparer les fournisseurs d'électricité et/ou de gaz

Chaque journée commence tôt, avec le pétrin qui s’active, les fours qui chauffent et les vitrines qui s’allument pour accueillir vos clients. Derrière cette énergie indispensable, se cachent des factures souvent plus lourdes qu’elles ne devraient l’être. En comparant les offres d’électricité et de gaz, vous pouvez alléger vos charges sans modifier votre façon de travailler. De nombreux boulangers l’ont déjà fait et ont vu leurs économies se transformer en marge supplémentaire… ou en projets concrets pour leur boutique.

Passer à une tarification en heures pleines / heures creuses

Pour les boulangers qui ont initialement opté pour une tarification en option Base, il est possible de reconsidérer cette décision pour s'aligner sur une option tarifaire plus avantageuse compte tenu de leurs horaires d'activité spécifiques. En effet, basculer vers un contrat qui propose des tarifs réduits pendant les heures creuses (souvent la nuit et tôt le matin) peut engendrer des économies significatives, particulièrement parce que c'est durant ces périodes que les équipements énergivores tels que les fours à pain sont les plus utilisés.

Pour effectuer ce changement, le professionnel doit contacter son fournisseur d'électricité afin d'exprimer son souhait de modifier son option tarifaire. Le fournisseur est ensuite responsable de relayer cette demande à Enedis, l'entreprise en charge de la gestion du réseau de distribution d'électricité. Si la boulangerie est équipée d'un compteur intelligent Linky, le changement d'option tarifaire peut être réalisé rapidement, souvent dans un délai de 24 heures. .

Faire des travaux de rénovation énergétique

Entreprendre des travaux de rénovation énergétique dans une boulangerie peut conduire à des économies d'énergie substantielles. Ces travaux peuvent couvrir un large éventail d'améliorations, allant de l'isolation du bâtiment à l'optimisation ou au remplacement des équipements énergivore.

Voici quelques pistes de rénovation à considérer pour réduire la consommation énergétique d'une boulangerie :

• L'amélioration de l'isolation thermique des murs, du toit, et des fenêtres peut significativement réduire les besoins en chauffage et en climatisation, en maintenant une température intérieure stable ;
• La modernisation des équipements de cuisson pour opter vers des équipements plus autonomes. Les fours représentent une part importante de la consommation énergétique d'une boulangerie. Investir dans des fours plus modernes et plus économes en énergie peut réduire la consommation électrique ou de gaz. Les nouveaux modèles offrent souvent une meilleure isolation, une montée en température plus rapide et des fonctionnalités avancées de régulation de température ;
• La modernisation des systèmes de réfrigération pour des modèles plus efficaces, dotés de compresseurs et de systèmes de gestion de l'énergie plus performants ;
• L'installation de systèmes de ventilation et de climatisation efficaces : une ventilation adéquate est cruciale dans une boulangerie pour évacuer la chaleur et maintenir une bonne qualité de l'air. Des systèmes de ventilation et de climatisation économes en énergie et bien dimensionnés peuvent améliorer le confort tout en réduisant la consommation d'énergie ;
• L'adoption de systèmes de gestion de l'énergie permet de surveiller et de contrôler la consommation énergétique en temps réel, identifiant ainsi les opportunités d'économies d'énergie. De même, en analysant sa courbe de charge, le boulanger peut identifier les pics et les creux de consommation, et prendre des mesures correctives, à la fois pour optimiser les termes de son contrat, et pour réduire sa consommation d'énergie.

Pour financer ces travaux, les boulangers peuvent rechercher des aides et subventions disponibles, telles que les Certificats d'Économies d'Énergie (CEE), les aides de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME) ou encore des dispositifs locaux. Il est également possible de bénéficier de taux de TVA réduits ou de crédits d'impôt pour certains types de travaux de rénovation énergétique.

Changer de four à pain pour réduire le montant de la facture

Le four à pain représente une part significative de la consommation d'énergie dans les boulangeries. Changer de four à pain pour un modèle plus efficace peut donc entraîner des économies significatives. En effet, les fours à pain modernes sont généralement dotés de technologies avancées qui améliorent leur efficacité énergétique Ils consomment moins d'énergie que les anciens modèls de fours pour atteindre et maintenir la température requise pour la cuisson du pain. Des matériaux isolants plus performants, une meilleure répartition de la chaleur et des systèmes de ventilation améliorés réduisent la perte de chaleur, ce qui diminue la quantité d'énergie nécessaire à l'utilisation.

De plus, certains fours modernes sont équipés de systèmes de récupération de chaleur. Ils peuvent ainsi récupére la chaleur dégagée par le four et l'utiliser pour préchauffer l'air entrant ou pour d'autres besoins énergétiques dans la boulangerie.

Les fours récents peuvent également inclure des modes d'économie d'énergie qui réduisent leur consommation d'énergie lorsqu'ils ne sont pas utilisés à pleine capacité. Par exemple, un mode "veille" peut réduire la température du four lorsqu'il n'est pas utilisé pendant certaines périodes, économisant ainsi de l'énergie sans affecter les performances de cuisson.

Bien choisir entre un four à pain électrique ou au gaz naturel

Remplacer un four à pain électrique par un modèle au gaz naturel peut permettre des économies d'énergie importantes

En effet, malgré un coût à l'achat 10 à 15% plus élevé que le four électrique, le four au gaz naturel est bien plus économique à l'usage car le prix du kWh du gaz naturel est en moyenne deux fois moins élevé que celui de l'électricité. Malgré l'investissement initial que représente le raccordement au gaz naturel, la pose éventuelle d'une cheminée et l'installation du nouveau four, le dispositif est rentabilisé en l'espace de quelques années.

De plus, les fours à gaz naturel offrent une montée en température plus rapide que leurs homologues électriques, et un contrôle précis de la température. Cela permet une réduction du temps de préchauffage et une réduction des pertes d'énergie, entraînant ainsi une diminution de la consommation énergétique globale.

Enfin, les fours à gaz sont moins sujets aux pannes et nécessitent généralement moins d'entretien que les fours électriques.

Faire des économies sur la production de froid

La réduction des coûts opérationnels, notamment des frais énergétiques dans une boulangerie, peut être significativement aidée par l'exploitation des Certificats d'Économies d'Énergie (CEE). Ce dispositif incitatif, mis en place par les pouvoirs publics, vise à encourager les entreprises à investir dans des équipements ou des solutions améliorant leur efficacité énergétique.

Dans le cas spécifique d'une boulangerie, l'un des postes de dépense énergétique les plus importants concerne les équipements de production de froid (réfrigérateurs, congélateurs, chambres froides, etc.) et de cuisson. L'installation de régulateurs de température avancés sur ces appareils peut entraîner une réduction significative de la consommation d'énergie. De plus, cette démarche est finançable grâce à la prime énergie dans le cadre du dispositif CEE, notamment via la fiche d'opérations standardisées BAT-TH-134.

CEE : profitez d'un accompagnement personnalisé

Un expert Place des Énergies vous aide à constituer votre dossier concernant le dispositif CEE au

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